Romanzo autobiografico di ARGENTINA BRUNETTI
Traduzione di Antonella Bokor
Capitolo XXX
La dieta, gli esercizi e la filosofia di Argy
-- Continua dalla puntata precedente
Lo so che è più facile dirlo, ma allora devo parlare ancora del primo fattore, occorre determinazione. So che la scienza medica considera ora il fumare una dipendenza a causa dell’effetto della nicotina. Perciò, chiedete al vostro dottore e fatevi prescrivere una medicina adeguata che vi aiuti ad eliminare la nicotina dal vostro corpo. Poi, dite a voi stessi, “Chi comanda qui, io o la sigaretta?” e continuate a ripetervelo finché non crederete veramente di avere riconquistato il controllo sul vostro corpo. Adesso, torniamo alla dieta.
Funziona per me, soprattutto perché soddisfa tutti i miei bisogni nutrizionali e perché mi piace immensamente. Non è solo pasta. Infatti, la pasta in commercio fatta con farina bianca è qualcosa che mangio solo occasionalmente nei ristoranti o durante i fine settimana a casa, Ogni tipo di pasta che includo nella mia dieta è differente. Una è fatta con grano Kamut, un’altra è con mais e un’altra ancora è integrale. Anche il riso che mangio non è riso bianco, ma integrale. Mi piace bere un bicchiere di vino rosso corposo a pranzo e a cena e i miei dottori ammettono che fa anche bene alla mia circolazione sanguigna.
Durante i fine settimana, mi vizio persino con un piccolo bicchiere di liquore digestivo ed un pezzetto di cioccolato! Dove sono le proteine? Le ricavo dalle noci, dalla mozzarella di bufala, dal parmigiano e dall’avocado che metto nella mia insalata. Personalmente, non amo il pesce, anche se ammetto che è un’eccellente fonte di proteine. Una volta al mese, mi posso anche permettere di cedere alla tentazione e mangio una bistecca alla griglia, ma sento che il mio apparato digestivo mi è grato perché non consumo molta carne durante la settimana.
Anche il mio stomaco mi ringrazia per la cena leggera che consumo per cena, perché le insalate e le verdure aiutano la mia regolarità intestinale. Notate bene però che questa dieta funziona come parte integrante di tutti gli altri fattori menzionati precedentemente. Quando tutti i fattori funzionano bene, sono in gran forma, se qualcuno di essi, per una qualsiasi ragione viene meno, anche la mia salute ne risente. Perciò prima di uscire a comprare un pacchetto di noci o a cercare di trovare della mozzarella di bufala, chiedete a chi di competenza quale dieta può andare bene per voi.
Rassicuratevi anche che si rendano conto che una dieta, per essere efficace, deve, in ultima analisi, non essere solo nutriente, ma deve anche soddifare i vostri gusti. Alla dieta si affianca sempre il mio programma di esercizi quotidiani. In questo periodo, faccio venti minuti di esercizi sulla sedia, e dieci minuti di sollevamento pesi ogni giorno dal lunedì al venerdì, mentre il sabato la domenica e i giorni di festa faccio una ben gradita pausa. I miei esercizi sulla sedia sono specialmente concepiti per l’età avanzata, poiché non sono troppo difficoltosi, ma permettono di esercitare e stirare l’intero corpo.
Io uso il video “Armchairs Fitness for Seniors Dance Aerobics” con l’istruttrice Betty Switkis. Trovo che questo video sia perfetto per le mie necessità perché include esercizi quotidiani con diversi livelli di difficoltà. Il sollevamento di piccole sbarre completa il mio programma quotidiano. Alla fine dei miei esercizi, sono pronta e desiderosa di andare a tavola. Prima di iniziare qualsiasi tipo di esercizio, consultate prima il vostro medico. Questo è molto importante, perché un programma di esercizi adatto ad una persona può essere dannoso per un’altra.
Durante il giorno bevo anche circa un litro e mezzo di acqua che aiuta anch’essa la mia digestione e il mio benessere complessivo. Per ultimo, ma non per questo meno importante, c’è il feedback cioé la comunicazione tra tutte le parti coinvolte in questa qualità di vita. Non solo comunico con le persone a me vicine, ma li incoraggio anche a parlare francamente con me e comunico anche con Dio attraverso la preghiera.
Credo che ogni persona abbia diritto ad avere un proprio credo; che sia cristiano, ebreo, musulmano o altro, penso che sia essenziale avere qualcosa in cui credere, perché avere una meta oltre la vita così come in questo mondo contribuisce al tuo benessere nel presente. Per coloro che tra voi sono atei, il credere solo nella vita terrena dovrebbe darvi ancor più motivazioni per migliorare la sua qualità.
Un’altro aspetto che per alcuni può essere controverso, sono le mie convinzioni sul fatto che una vita mantenuta artificialmente, senza qualità non ha valore. Nel mio testamento, ho stabilito che non voglio che si utilizzino degli strumenti per tenermi in vita artificialmente in caso di malattia, perchè questo non mi permetterebbe appunto di vivere una vita di qualità. Essere tenuto in vita artificialmente in uno stato vegetativo non è ciò che Dio considera, un modo per santificare la vita.
Ed ora siamo giunti al termine. Centocinquanta anni attorno al mondo con la mia famiglia di teatranti ed il racconto di come la sottoscritta è passata attraverso molti di quegli anni. Spero che vi sia piaciuto. Vorrei lasciarvi adesso con una citazione di William Allen White che mi è stata ricordata di recente da un’amica, Ann Bolls. Sono certa che vi aiuterà ogni giorno. “Non ho paura del domani perché ho visto l’ieri e amo l’oggi.” Ora, devo lavorare ad un altro progetto. E voi?
FINE
Nel settembre del 2005 Argentina Brunetti è stata nominata per ricevere una stella sull’Hollywood Walk of Fame. Nello stesso anno, il 20 dicembre 2005, Argentina si è spenta nel sonno, a Roma, all'età di novantott’anni. Ringraziamo Mario Brunetti, figlio di Argentina, per aver autorizzato L'Italo-Americano a pubblicare la versione italiana del romanzo "In Sicilian Company". E' stato un onore ed un privilegio per L'Italo-Americano aver avuto Argentina Brunetti come collaboratrice e sostenitrice del giornale, ed aver poi potuto pubblicare la sua storia.
-- Continua alla prossima puntata
Related websites:
www.argentinabrunetti.com (The weekly "Argentina Brunetti’s Hollywood Time Machine”)
www.argentinabrunetti.com/it (An Italian language version of Argentina Brunetti’s Hollywood Time Machine, with particular emphasis on the Italian film industry)
www.insiciliancompany.com (A synopsis of the book in English and where to buy it plus a bio of Argy & press release)
www.incompagniasiciliana.com (The above web site translated into Italian)
